Kött på restaurang

Serverar du kött på restaurang eller i annan verksamhet för storhushåll behöver du kunna informera om var köttet kommer ifrån. Regleringen gäller från 2025-03-01. Livsmedelverket har tagit fram en vägledning till reglerna.

De nya bestämmelserna innebär att restauranger och andra storhushållsverksamheter, på kundens begäran, måste kunna informera kunder om ursprungsland för kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä.

Via nedanstående länkar kan du läsa mer om märkningen: