Oktober

I år är det 100 år sedan första världskriget slutade. I Sverige hade det varit ont om mat under kriget och många kommuner fick planera så att maten räckte till alla. I Trelleborgs livsmedels- och kristidsnämnds arkiv finns brev från olika matleverantörer.

Firma Bröderna Hammarström från Göteborg skrev till nämnden och berättade att de sålde klippfisk-torsk från Norge. Fisken som saltades och torkades kunde vara hållbar i minst två år. Brevet innehöll även ett recepthäfte som visas på bilden.

Hjälpte informationen på den här sidan dig?