Nytt tillstånd / Förändrat tillstånd

Följande handlingar ska bifogas ansökan om nytt tillstånd:

• Registreringsbevis/ändringsbevis för bolag eller enskild firma.
• I förekommande fall handelsbolagsavtal, kompanjonsavtal och bolagsordning.
• Handlingar som styrker behörighet att underteckna ansökningshandlingar eller att teckna firma, om detta inte framgår av registreringsbeviset.
• Uppgifter om bolagsandelar och aktiefördelning
• Planritning över restaurangens lokaler, helst A4-format. Av ritningen ska framgå vad som är matsal samt antal sittplatser vid bord samt eventuell bar.
• Beskrivning av verksamhetens inriktning, dag- och kvällstid. Beskrivningen ska t.ex. ange öppethållandetider, åldersgräns, huvudsaklig målgrupp, matutbud, underhållning, dans och spel.
• Dokumentation från gjord brandsyn.
• Meritförteckning för sökande
• Anmälan om serveringsansvariga personer
• Kopia av hyreskontrakt för restaurangen, eller förslag till sådant.
• Kopia av köpekontrakt/arrendeavtal.
• Budget för första årets drift.
• Kopia av skatte- och avgiftsanmälan avseende F-skatt, registrering för mervärdesskatt samt som arbetsgivare.
• Redogörelse över finansiering av köp/ombyggnad av restaurangen. Köpehandlingar, lånehandlingar, bankutdrag och dyl. ska bifogas.
  
• Den ifyllda ansökningsblanketten ska undertecknas av firmatecknare samt insändas till Tillståndsenheten.

Ytterligare information och förtydligande lämnas av Tillståndsenheten.

Tillståndsenheten inhämtar yttranden från polismyndighet, skattemyndighet, kronofogdemyndighet, räddningstjänst och miljöförvaltning.

Sökanden får inte ha brottsligt förflutet eller ha skulder till det allmänna. Har sökanden varit inblandad i konkurs kommer detta att föranleda särskild prövning. Skattemyndigheten prövar ingående sökandens uppgifter om finansiering. Uppgifterna skall kunna verifieras. Miljöförvaltningen yttrar sig över bullerstörningar och restaurangens kök.

Enligt alkohollagen har kommunen rätt att ta ut avgifter för prövning av ansökan om serveringstillstånd. I Trelleborgs kommun är prövningsavgiften 6 000 kr för nytt tillstånd, 3 000 kr för utvidgat tillstånd. Årlig tillsynsavgift för permanenta serveringstillstånd varierar mellan lägst 2 000 kr och högst 12 000 kr beroende på omsättningen av alkoholdrycker.

Handläggningstid för permanenta serveringstillstånd är cirka 2 månader, under förutsättning att ansökan är komplett när den lämnas in.