Matlandet Sverige startar på Smygehuk!

En smak- och doftrik presskonferens ägde rum på Turistbyrån idag. Det vankades äggakaga med fläsk och lingon, hembakat surdegsbröd med smör och hallonmarmelad, spettkaka i modern tappning och många andra lokalproducerade produkter.

Anledningen till denna kulinariska fest var lanseringen av regeringens projekt "Matlandet Sverige" som lanserar visionen att Sverige ska bli Europas nya matland. "Det är en vision om en livskraftig landsbygd med växande företag och fler jobb. Det är också en vision om god mat, god djurhållning och upplevelser i världsklass". Under våren kommer jordbruksminister Eskil Erlandsson till Smygehuk för att inviga Matresan i Sverige.

Caféet i Köpmansmagasinet kommer i år att drivas av LRF som kommer att servera lokalproducerad mat hela sommaren. Genom att servera lokalt producerade delikatesser på viktiga besöksmål ska turisterna få upp ögonen för de kulinariska skatter som finns på Sveriges landsbygd och gårdar.

Ett axplock av de lokala producenterna fanns på plats på Turistbyrån idag: Kerstin Biärsjö från Hallongården, Jeanette Kjell från GlimmaGården, Nils Arne Mårtensson från Böste Grönsaker, Ingrid Johansson från Skånsk Mat samt Marianne Andersson från LRF och de gröna näringarna.