Recept på en hållbar livsstil

Maja Söderberg har nyligen gett ut en kokbok med klimatsmart mat. 24 mars kommer hon till Trelleborg för att föreläsa för allmänheten. Det är dialoggruppen Klimat i Dialog som arrangerar föreläsningen i Café Vattentornet.

Maja Söderberg bor med sin familj på ett torp i Småland. Hon har arbetat på bondgård och är utbildad i resursbevarande försörjning med fokus på lokal och global livsmedelsförsörjning. Hon håller föreläsningar och kurser med inriktning på mat och klimat.

Intresset för ekologisk och miljöanpassad matlagning bara ökar, varför gruppen nu satsar på ytterligare en föreläsning med inriktning på ekologisk mat.

I dialoggruppen ingår representanter för Trelleborgs kommun, Trelleborgs kommuns Utvecklingsbolag, Lions, Naturskyddsföreningen, Studieförbundet Vuxenskolan, ABF och TA.