Nu blir matrester biogas och gödsel

Tonvis med matavfall slängs varje år i Trelleborg. Storkök, restauranger och hushåll producerar stora mängder rester, skal och annat. Nu ska dock avfallet få nytt liv, och leva vidare i kretsloppet genom att bli till biogas och gödsel. Sedan en tid tillbaka samlar Trelleborgs kommun in matavfallet från en del storkök. Nästa år ska också kommunens hushåll involveras i insamlingen.

- I år räknar vi med att samla in hundra ton matavfall, säger Börje Jönsson på Tekniska förvaltningens renhållningsavdelning. För närvarande tar vi hand om två ton i veckan.

En "gubbe" och en bil är än så länge avsatt till hanteringen av matavfall.

Mikael Delén kör runt till en del skolor och förskolor enligt ett uppgjort schema och samlar in avfallet. Sedan transporteras detta till Sysav i Malmö för att förvandlas till biogas som kan användas både till bilar och som värme. Resterna från biogastillverkningen blir till biogödsel, allt tas tillvara.

Sverige har som mål att i år samla in minst en tredjedel av landets matavfall och förvandla det till biogas och gödsel. Tio kilo matavfall ger biogas som motsvarar en liter bensin.

- Det är ett enkelt sätt att göra en insats för miljön i vardagen, konstaterar Börje Jönsson och Mikael Delén. Så sker redan på många andra orter, bland annat i delar av Malmö.

Matavfallet läggs i en separat tunna och hämtas meden bil som bara används för ändamålet. Avfallet måste vara rent, förpackningar och annat måste sorteras bort. Servetter och hushållspapper i rimlig omfattning kan dock få följa med. Däremot gäller det att se upp med kapsyler, tuggummi, bestick, snus och annat som ibland kan ligga kvar på tallriken. Avfallet läggs i speciellt våtstarka säckar.