Tångräkan på Östersjömiddag

På torsdagskvällen stod Trelleborgs kommun som värd för middagen för Östersjökonferensens deltagare. Folkets Hus och Park hade förvandlats till en björkdunge i försommartid för att ge inte minst de utländska gästerna en förnimmelse av svensk natur. Runt 130 gäster från tiotalet länder avnjöt scampi på salladsbädd, hjortsadel med enbärssås och glassbomb med spunnet socker.

I samband med middagen delades kommunens miljöpris Tångräkan ut till lantbrukaren Göran Brynell, Västrabo gård i Maglarp. Han får företagarpriset för sitt arbete som ambassadör för ”Greppa näringen”. Juryns motivering är: ”ett modernt miljömedvetet lantbruksföretag, som genom att våga greppa näringen blivit en föredömlig föregångare för miljömedvetna lantbrukare i Trelleborgs kommun.

Priset, som delades ut av miljönämndens ordförande Sten Björk och Agenda 21-koordinator Anitha Ljung, är en specialdesignad skulptur skapad av Bertil Sjöberg, Trelleborg.

Under fredagen fortsätter Östersjökonferensen med arbete i olika grupper under förmiddagen. Efter lunch antas Trelleborgsdeklarationen som bl.a. syftar till ökat samarbete för större säkerhet och bättre miljö i Östersjön.